… mit mariniertem Schweinebauch und Champignons! 
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Wärst Du bereit, die Knoblauchkartoffeln etwas näher zu erläutern?
Bei mir hat sich spontan Speichelfluss eingestellt…
Zwar würde ich den Schweinebauch weglassen, aber das sieht dermaßen lecker aus!
Klar! 
1kg Schweinebauch als Gulasch geschnitten marinieren.
250g Champignons grob hacken
1 kg Babykartoffeln
2 Zwiebeln in Halbringe schneiden
10 Knoblauchzehen (oder 1 Knolle) zerdrücken
1 Karotte in Scheiben schneiden
Fleisch anbraten, Zwiebeln dazu, glasig werden lassen, restlichen Gemüse zufügen
In Schüssel umfüllen und Kartoffeln in die Pfanne - 10 - 15 min. braten, dann den Rest wieder zufügen und weitere 10 min braten - fettich…
Im Original gehört noch Dill dazu, aber den mag ich nicht…
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Das sieht lecker aus
Hat er doch - es sind nur seine Füße zu sehen ;-))
(und duckundweg - sorry, ich konnte nicht anders - bei der Vorlage.
Grüße aus dem Glashaus …)
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